Araş. Gör. GÖKSEL TIRPANCI SİVRİ NKUAVES

Kimlik Bilgileri

Araş. Gör. GÖKSEL TIRPANCI SİVRİ

T: (0282) 250

M gtirpanci@nku.edu.tr

W gtirpanci.cv.nku.edu.tr

Kurum Bilgileri
Birim:Ziraat Fakültesi
Bölüm:Gıda Mühendisliği
Ana Bilim Dalı:
Doktora
Üniversite: NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ
Fakülte / Enstitü / Yüksekokul:ZİRAAT FAKÜLTESİ
Bölüm / Program / Anabilim Dalı:
Öğrenim Yılları: 2012-
Tez: (2011)
Yüksek Lisans
Üniversite: THE OHİO STATE UNİVERSİTY (ABD)
Fakülte / Enstitü / Yüksekokul:
Bölüm / Program / Anabilim Dalı:FOOD SCİENCE AND TECHNOLOGY
Öğrenim Yılları: 2011
Tez:
Lisans
Üniversite: ORTA DOGU TEKNİK UNİVERSİTESİ
Fakülte / Enstitü / Yüksekokul:MUHENDİSLİK FAKULTESİ
Bölüm / Program / Anabilim Dalı:GİDA MUHENDİSLİGİ
Öğrenim Yılları: 2007
Tez:
Yabancı Dil Bilgileri
İngilizce:Gelişmiş
Akademik Görevler
Araş. Gör. NAMİK KEMAL UNİVERSİTESİ
2012-
İdari Görevler
Erasmus Koordinatörü NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ
ZİRAAT FAKÜLTESİ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ - GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
2014-
Üniversite Dışı İş Deneyimi
Üniversiteler Arası Kurul Bilim Alanı Bilgileri
Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Uluslararası hakemli dergilerde yayımlanan makaleler
1. ÇOŞKUN F., TIRPANCI SİVRİ G., DEMİRCİ A. Ş., Anti-Yeast Effects of Some Commercial Essential Oils against Food-Related Yeasts, IOSR Journal of Environmental Science, Toxicology and Food Technology, vol. 10, pp. 83-88, 2016.
Özgün Makale J-Gate, Google Scholar,CrossRef, SAO/NASA Astrophysics Data System (ADS), arXiv (arXiv.org),ANED-DDL
2. akın k., TIRPANCI SİVRİ G., KAPTAN B., Aflatoxin M1 Determination in Traditional Küp Cheese Samples of Turkey Using Immunoaffinity Column and High-Performance Liquid Chromatography, Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, vol. 3, pp. 916-919, 2015.
Özgün Makale Directory of Open Access Journals
Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitaplarında (proceedings) basılan bildiriler
1. DURAKLI VELİOĞLU S., TIRPANCI SİVRİ G., Optimization of the production of β-carotene by Blakeslea trispora using bug damaged wheat, 15th International Cereal and Bread Congress (18.04.2016-21.04.2016).
Sözlü Bildiri
2. ÇOŞKUN F., TIRPANCI SİVRİ G., Anti-yeast Effectiveness of Some Essential Oils from Plants on Food Spoilage Yeast, The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus (01.10.2015-04.10.2015).
Poster
3. GEÇGEL Ü., DÜLGER G. Ç., TIRPANCI SİVRİ G., A Traditional Turkish Food: Bulgur and Bulgur Pilaf, The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus” (01.10.2015-04.10.2015).
Poster
4. ÇOŞKUN F., Gülcü M., TIRPANCI SİVRİ G., Changes in Some Properties of Hardaliye Samples Produced Using Different Lactic Acid Bacteria During Fermentation Process, The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus” (01.10.2015-04.10.2015).
Poster
5. TIRPANCI SİVRİ G., DEMİRCİ M., The Health Effects of Olive Oil Usage in Traditional Mediterranean Diet, The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus (01.10.2015-04.10.2015).
Özet bildiri Erişim Linki
6. ÇOŞKUN F., TIRPANCI SİVRİ G., Hardaliye: a beverage produced by the fermentation of grape juice, European Biotechnology Congress (16.05.2013-18.05.2013).
Poster
7. TIRPANCI SİVRİ G., ÇOŞKUN F., BARUT GÖK S., Utilization of food waste products by fermentation processes, Utilization of food waste products by fermentation processes (16.05.2013-18.05.2013).
Poster
Ulusal Projeler
1. Süne hasarı görmüş buğday kullanılarak Blakeslea trispora tarafından β-carotene üretiminin optimizasyonu, Yükseköğretim Kurumları Tarafından Destekli Bilimsel Araştırma Projesi, Araştırmacı, 29.04.2013-20.10.2016.
Üyelikler
International Association of Food Protection, Üye, 2011-2012.
The Institute of Food Technologists (IFT), Üye, 2011-.
Gıda Mühendisleri Odası- Öğrenci Birligi, Üye, 2003-2007.